С 22 по 25 апреля 2014 года в столице Казахстана прошел корпоративный курс для сотрудников пятизвездочного отеля «Rixos President Astana» на тему «Менеджер системы управления безопасностью пищевой продукции по ISO 22000 (НАССР)». Данный курс предназначен для работников предприятий, входящих в пищевую цепочку, т.е. предприятий чья деятельность так или иначе влияет на безопасность пищевой продукции. К ним относятся производители пищевой продукции, предприятия общественного питания, предприятия, торгующие пищевой продукцией оптом и в розницу, транспортирующие или складирующие пищевую продукцию, производители материалов, контактирующих с пищевой продукцией и т.п.
На курсе участвовали технологи, повара, официанты, специалисты, обслуживающие пищевое оборудование гостиницы, а также представители управления и администрации. Группа участников из 20 человек очень активно участвовала на курсе, интересуясь всеми аспектами учебного курса для того, чтобы разобрать требования международного стандарта и в дальнейшем использовать полученные знания в работе.
Ознакомиться с отзывами участников курса можно здесь.